Die Produkte von Alaska Wildfisch werden einzeln, mit Haken und Leine weit entfernt von den Flussläufen gefangen.
Dadurch, dass wir unseren Fang einzeln an Bord bringen, können wir die Fische sofort säubern.
Noch vor Rigor Mortis werden die Fische schockgefroren, was eine absolute Frische garantiert.